Pollo · POLLO
Pinchos de Pollo a la Brasa con Pimentón
Cubos de pechuga de pollo marinados en adobo cítrico de hierbas, ensartados con pimentón dulce y cebolla morada a la brasa viva.
🥩 Asesor de Carnes · Exclusivo
🛒 Ingredientes y Gramajes Calculados
👥 ¿Para cuántas personas vas a cocinar?
4
🥩 Total de Carne Estimada para Comprar:
1.0 Kg (250g / comensal)
👨🍳 Paso a Paso de la Preparación
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1Corta las pechugas de pollo en cubos medianos de 3 cm.
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2Marina con ajo machacado, comino, jugo de limón, sal y aceite de oliva por 20 minutos.
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3Intercala en los palillos un cubo de pollo, un trozo de pimentón y uno de cebolla.
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4Asa a la parrilla sobre fuego medio durante 10 a 12 minutos girando constantemente.
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5Comprueba 74°C internos en el centro del cubo de pollo y retira jugoso.
✨ Secreto de Oro del Chef Hermes
"Remoja los palillos de madera en agua durante 30 minutos antes para evitar que se quemen al contacto con las brasas."
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