Pollo · POLLO
Pechuga de Pollo Gratinada con Salsa de Maíz Dulce y Queso Campesino
Receta fácil de pechuga de pollo gratinada al horno con crema de maíz dulce tierno y queso campesino derretido. Lista en 20 minutos.
🥩 Asesor de Carnes · Exclusivo
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👥 ¿Para cuántas personas vas a cocinar?
4
🥩 Total de Carne Estimada para Comprar:
1.0 Kg (250g / comensal)
👨🍳 Paso a Paso de la Preparación
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1Sella los filetes de pechuga en sartén caliente con mantequilla 3 minutos por lado.
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2Licúa la mitad del maíz dulce con la crema de leche y sal para formar una salsa suave.
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3Coloca las pechugas en refractaria, baña con la salsa de maíz y esparce el resto del maíz entero.
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4Cubre con el queso rallado y hornea a 200°C durante 10 minutos hasta gratinar.
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5Sirve caliente con orégano seco espolvoreado.
✨ Secreto de Oro del Chef Hermes
"Sellar los filetes en sartén antes de llevarlos al horno evita que el pollo suelte agua en la crema y mantiene la salsa densa y cremosa."
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