Pollo · POLLO
Alitas de Pollo BBQ Crocantes en Airfryer (Alitas de Fiesta)
Cómo hacer alitas de pollo crocantes en freidora de aire bañadas en salsa BBQ dulce y picante. Perfectas para ver fútbol o compartir con amigos.
🥩 Asesor de Carnes · Exclusivo
🛒 Ingredientes y Gramajes Calculados
👥 ¿Para cuántas personas vas a cocinar?
4
🥩 Total de Carne Estimada para Comprar:
1.0 Kg (250g / comensal)
👨🍳 Paso a Paso de la Preparación
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1Seca muy bien las alitas con toallas de papel absorbente.
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2Espolvorea el polvo de hornear, la paprika, el ajo en polvo y la sal; mezcla bien.
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3Precalienta la Airfryer a 190°C y cocina las alitas durante 15 minutos en una sola capa agitando a la mitad.
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4Sube a 205°C durante 5 minutos para terminar de tostar la piel.
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5Transfiere a un tazón grande, vierte la salsa BBQ tibia con miel y sacude hasta bañar cada alita.
✨ Secreto de Oro del Chef Hermes
"El polvo de hornear sobre la piel seca de las alitas altera la superficie y crea una costra súper crujiente sin necesidad de harina pesada."
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